6 oppskrifter fra din favoritt restauranter

I 2019 er det vanskelig å klage om det faktum at du har hjemme er det ingen egnet utstyr og i butikkene - de riktige produktene til å gjenta spesialiteter populære restauranter. I dag har vi samlet noen oppskrifter som er kjent over hele verden institusjoner - Starbucks, Cinnabon, KFC og selv Chipotle.

1. Chipotle - taco salatdressing med chipotle

6 oppskrifter fra din favoritt restauranter

Har du trenger:

  • 1/3 kopp hakkede koriander
  • 2/3 kopper sur fløte med lavt fettprosenten
  • 1 ss karve
  • en teskje chili pulver
  • 4 ts av fersk lime juice
  • 1/4 timer. Skjeen salt
  • 4 kopp hakkede salat
  • 2 kopper hakket stekt kyllingbryst
  • 1 kopp kirsebærtomater
  • 1/2 kopp avokado skrelles, terninger
  • 1/3 kopp rødløk i tynne skiver ringene
  • en krukke sorte bønner
  • en bank mais

Fremstilling:

Bland krem, koriander, karve, chili, salt og kalk i en dyp kopp. I en stor salatbolle bland med hakket salat, kylling, tomat, avocado, rødløk, grønne bønner og mais. Legg saus og bland godt.

2. Cinnabon - Classical kanel rulle

6 oppskrifter fra din favoritt restauranter

Du trenger:

  • et glass melk
  • en teskje av tørr gjær
  • 2 egg
  • 100 g sukker
  • Den klype vaniljeekstrakt
  • 2 spiseskjeer smør
  • 580 g mel
  • Den klype salt
  • 100 g av brunt sukker
  • 1 ss kanel
  • 200 g kremost
  • 120 g pulverisert sukker
  • likør 1 ss

Fremstilling: I et glass varm melk, tilsett 1 teskje sukker og gjær, dekk med folie og la stå i 5-10 minutter. I en stor bolle vzbey 2 egg med sukker og en teskje av vanilje. Tilsett smeltet smør, men det følger av dette at det ikke var varm. Sikt i mel vekt, melk og gjær og elt deigen. Dekk den med plastfolie og la den heve i 2 timer. Se å sikre at den har økt med 2 ganger, men ikke slippe unna.

Forbered fyllingen ved å blande brunt sukker med kanel.

Den ferdige deigen spredt på melet overflate og rulle det til et rektangel ikke mer enn 5 mm tykt. Det smører mykt smør, og deretter slått i en lang rull. Vi vil kutte den i stykker 3-4 cm tykke. Skarp kniv. For å forskyve de resulterende rullene skjæres opp i form av baking og la til å sette i en halv time. Forvarm ovnen til 190 grader og deretter sette bakt boller.

Mens de bake, forberede glasur: den trenger en mikser for å blande kremost, smør, melis, vaniljesukker og brennevin. Vannet ising boller rett fra ovnen.

3 KFC - Stripsy opprinnelige

6 oppskrifter fra din favoritt restauranter

Du trenger:

  • 3, 5 kopper mel
  • 1/2 kopp melk
  • 900 g kylling
  • 0, 5 liter. solsikkeolje
  • en egg
  • Den klype oregano
  • en klype karri
  • basilikum klype
  • ingefær klype
  • To revet fedd hvitløk
  • Klem paprika
  • 3 ss bakken rød paprika
  • 1 ss salt

Fremstilling:

Vi skal kutte kyllingen i tynne båter. Forberede saus i en dyp skål, blande egg med melken. Legg en halv kopp mel, en skje med paprika og salt. Pisk til en tykk krem. Sett bitene i en bensinstasjon for impregnering av noen få minutter. Forbered en sterk pakke til steking, tilsett 1, 5 kopper mel, en skje med paprika og krydder mix. Rist.

I en dyp stekepanne varme oljen. Til den begynner å koke, ta et par stykker av kylling og legg den i en pose. De resulterende stripsy panerte senkes ned i kokende olje, og det følger av dette at det er helt dekket det. Stek på alle sider i 3-5 minutter. Overføring til et papirhåndkle til oljestrømmer.

4. IKEA - Beef kjøttboller med tranebær jam

6 oppskrifter fra din favoritt restauranter

Du trenger:

  • 250 g malt oksekjøtt
  • 250 g hakket svinekjøtt
  • 1 egg
  • 200-300 ml. fløte
  • 2, 5 ss finhakket løk
  • 50 ml. salte brødsmuler
  • 2 kjølt kokte poteter
  • 4-5 spiseskjeer smør
  • Det salt og pepper
  • tyttebær jam

Fremstilling:

Stek løk til gylden brun med to spiseskjeer smør

olje. Kok potetene, mos den og Fukt brødsmuler. Bland alle ingrediensene i en dyp skål til glatt farse. Strø med salt og pepper. BLIND hakket runde

kjøttboller og rull dem i mel. Varm oljen i en stekepanne, legg kjøttboller og stek dem på svak varme. Før servering, tilsett tyttebærsyltetøy.

5. Burger King - løkringer

6 oppskrifter fra din favoritt restauranter

Du trenger:

  • et glass hvetemel
  • 1 egg
  • 100 ml. rent vann
  • 4 løk
  • 70 ml. eddik
  • Den klype salt
  • Klem paprika
  • solsikkeolje

Fremstilling:

Bland egg med 3/4 kopp mel, bland godt, tilsett litt vann. Tilsett salt og krydder etter smak. La stå 15 minutter. I mellomtiden renser pærer, og vi vil kutte store ringer. Suge i eddik i noen minutter for å fjerne bitterhet.

Varm oljen i en stekepanne. Igjen grundig blande røren, så dyppet løkringer i røren først, og deretter de resterende mel. Spre i kokende olje og stek til de er gyllenbrune.

6. danse - krydret ingefær latte

6 oppskrifter fra din favoritt restauranter

Du trenger:

  • 2 ss hermetisk gresskar
  • Den klype ingefær
  • kanel klype
  • klype muskat
  • fedd klype
  • malt svart pepper
  • 2 spiseskjeer sukker
  • 2 ss vanilje ekstrakt
  • 2 kopper melk
  • ​​1-2 skudd espresso
  • 1/4 kopp kremfløte

Fremstilling:

Bland bitene av gresskar og krydder - ingefær, kanel, muskat, pepper, vanilje og nellik. Oppvarmet over middels varme, rør regelmessig. Sil gjennom en sil for å danne en sirup.

Separat oppvarming av melken over lav varme og helle i krus. Forbered varm sterk kaffe og zaley den i sirkler med melk. Legger gresskar sirup og pisket krem ​​på toppen Sett frem skjønnheten. Før servering kan du strø med kanel krem.

Og hva parabolen du ønsker å gjenta?